Ce chardonnay est très intense et puissant, voire un peu fougueux. Sa robe est d'un jaune doré profond. Le nez est...
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On aurait pu penser qu'après 15 mois, la qualité du fruit commencerait à décliner, mais détrompez-vous. La fraîcheur...
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Aujourd'hui, ce vin est à son apogée. Un peu plus d'un an après, je ne peux pas dire qu'il soit meilleur, mais il...
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90
Fermenté et élevé en cuve béton, ce vin présente une légère réduction à l'ouverture, laissant place à un nez d'intensité moyenne à élevée, dominé par les lies, avec des arômes de fruits du verger, de poire et de pomme rouge, ainsi que des notes beurrées et d'agrumes. En bouche, il est moyennement corsé et sec, offrant de séduisantes saveurs de poire beurrée, de pomme rouge, de lies et de minéralité terreuse, le tout empreint d'élégance. Sa texture est agréable, avec une très belle acidité en milieu de bouche, tandis que la finale, longue, est nette, juteuse et harmonieuse. Dégusté en mai 2025. Note : 90+ points
