Raffiné, vin élégant, avec un beau mélange de fruits rouges et noirs, floral-épices et bois intégré. Bien complexe....
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Il s'agit d'un souple, douceâtre cabernet presque trop juteux. Il a une très chocolaté mûr doux, cerise noire / prune...
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Nice Aromatics; prune noire, de mûre, de girofle, de cèdre et de café torréfié. Sensation en bouche est lisse avec des fruits plus foncé, chêne bien intégré, équilibre acidité, tanins poussiéreux et un peu poivré. Bien fait et Cabernet élégant. Dégusté en Janvier 2011.
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