Un vin mousseux traditionnel, solide malgré une autolyse modérée, aux arômes de pomme et de citron (zeste et pulpe)...

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Un an plus tard, le Blanc de Noirs révèle un caractère légèrement plus marqué par les lies, contrastant avec ses...

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Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.

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