Six mois plus tard, le Tawes Spark 2016 a gagné en complexité aromatique, avec des notes supplémentaires de levure et...
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Un an plus tard, et douze mois supplémentaires d'élevage sur lies pour une complexité accrue, ce vin provient de la...
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Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
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En bouche, le fruit de la poire Bosc se révèle avec une belle maturité, rappelant celle d'une croûte de tarte. Des...
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Ce blanc de blancs, élaboré selon la méthode traditionnelle, est un vin en cours de maturation. À la fois mature et...
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Ce chardonnay 100% a vieilli sept ans sur lies, un élevage exceptionnel qui lui confère un nez très autolytique et...
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