Il s'agit d'un magnifique blanc de blancs élaboré selon la méthode traditionnelle, mature mais aussi vif. Des arômes...
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À présent, après un récent dégorgement, cette bulle de chardonnay serait restée sur lies pendant sept ans et demi et...
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Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
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En bouche, le fruit de la poire Bosc se révèle avec une belle maturité, rappelant celle d'une croûte de tarte. Des...
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Ce chardonnay à 100 % a été élevé sept années incroyables sur ses lies, ce qui lui a valu un nez intense, hautement...
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Curieusement aromatique, floral, pur blettes ? Énergisé en tout cas. Gingembre. Plastique. Aigre-doux, sec et vif....
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