Une bulle croquante, fraîche et racée avec une autolyse subtile, une mousse fine et des saveurs de citron, de poire...
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Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.
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Propre, attrayant. Fruité mais aussi légèrement grillé. Acides croquants, frais et énergiques, les bulles sont un peu...
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Bon mélange deux à un de chardonnay et de pinot noir pour un style blanc de blancs vif et direct. Intensité, tension...
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