Une expression très curieux, non-traditionnelle de Bourgogne pinot noir ici, de cassis pur, fruité raisins...
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Cette arbore un très relevée, parfumée si inhabituelle (pour le pinot) nez de blackcurrrant, la rhubarbe, le poivre...
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Parmi les cerises et fruits rouges arômes il y avait un soupçon d'ail / oignon avec un arôme végétal. Un vin sec qui ajoute plus de petits fruits en bouche avec des tanins assez légers, une bonne acidité et un soupçon de bois. Beaucoup mieux en bouche que le nez. Il est un peu différent et je pense que certains peuvent aimer et d'autres pas tellement. Février 2011.
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