Le nez parfumé d'intensité moyenne-élevée révèle des arômes fumés, minéraux, influencés par le fût, superposés sur des notes de pomme, de poire, de fruits du verger, d'agrumes citronnés, de noisette et de lie. La bouche sèche, moyennement corsée, est plus fruitée avec des saveurs de pomme mûre, de poire et d'agrumes citronnés se mêlant à des notes de chêne fumé, de lies minérales et d'épices, ainsi qu'une teinte de miel ajoutant encore plus de complexité. Il est bien équilibré avec une sensation en bouche légèrement crayeuse et une certaine élégance. Les acides sont juteux et succulents. Des notes minérales de lie persistent sur la finale longue et savoureuse. Dégusté en juin 2024. Note : 90+ pts