C'est un sauvignon pour ceux qui trouvent le NZ SB trop agressif et le Bordeaux blanc trop réservé. Il conserve le...
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Un sauvignon blanc séduisant, sec avec des notes de citron vert, de gingembre et de pêche rappelant le riesling et de...
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Sauvignon blanc serré, propre, pointu et très acide dans le style tourangeau, par exemple, mais aussi une sensibilité...
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Issu de vignes âgées de plus de 20 ans, le nez élégant, moyennement élevé à très aromatique, est frais avec des arômes de fruits tropicaux mûrs, de melon, d'agrumes et de moelle de pamplemousse avec des touches d'épices savoureuses. Sur la bouche sèche, moyennement corsée, il présente de très belles répétitions aromatiques sur le profil aromatique auxquelles s'ajoutent des nuances de groseille, d'herbe et de gousse de pois. Il contient des acides frais, juteux et piquants, tandis que des notes de fruits tropicaux, de melon et de pêche blanche persistent sur la finale longue et vive. Dégusté en mai 2024.
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