Terre Noire est tout de noir vêtu, créant une attente appropriée de quelque chose d'un peu plus mystérieux et...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Un formidable chenin des terres noires (Swartland, ou « terre noire ») du Cap, légèrement fumé et silex, avec des...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Bien que la « Réserve » ne soit pas incluse dans la nomenclature de ce chenin blanc de Ken Forrester, on ne peut nier...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Levure sauvage fermentée et vieillie 12 mois en fûts de chêne français, ce 100% chenin blanc est ample et acidulé,...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Ce chenin blanc du Swartland a un charme naturel et sans prétention. Fermenté avec des levures naturelles et élevé en...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
90
Le nez subtil d'intensité moyenne à moyenne-élevée présente des arômes terreux, minéraux et de lie accentués par des notes d'épices de chêne, de pomme et de fruits du verger. Il est sec, moyennement corsé à moyennement corsé avec une sensation en bouche crémeuse et des arômes influencés par le chêne qui se reflètent sur le profil de saveur. Bien structuré avec une très bonne acidité équilibrée. Des notes de chêne vanillé persistent sur la longue finale. Dégusté en juin 2024. Note : 90+ pts
