Il s'agit d'un exemple de pecorino ample et généreux, cultivé de manière biologique, un peu plus riche que beaucoup...
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Un bon pecorino ici de Terra Fageto et un suivi plus que prometteur pour 2023. Tandis que la passerine (Letizia) joue...
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Toujours particulièrement frizzante, le pecorino de Fageto offre un profil fumé-boisé, du moins c'est ce qu'il semble...
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