Belle énergie et acidité frénétique de ce très bon pecorino millésimé avec une grande salinité et aussi des notes...
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Cela montre un nez généreux plutôt herbacé/floral de verge d'or, de paille, d'aiguilles de pin séchées et de fenouil....
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Sobre au nez, avec une intensité fruitée tout aussi modeste en bouche, il semble pour le moment terminé et ne donne...
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