Ce Champagne assez mature, avec une noisette, pâte d'amande et le nez légèrement terreux. Presque une certaine...
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Excellentes champers vintage pour moins de 50 $. Debout or pâle avec des bulles fines et persistantes. Toasty, caramel et gâteau d'ananas à l'envers sur le nez. La bouche est merveilleusement riche et complexe, équilibré avec un minerai de cuivre-comme et mûr finition pomme Macintosh. L'acidité est encore élevée et rafraîchissant donc je pense que ce 02 millésime n'aura aucun problème à aller encore 5 ans. Dégusté février '12
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Paille-or, l'intensité med avec des arômes de dates, jus de pomme, la terre, la levure, le foin. Sec, impression d'alcool moyen, très acide avec une bouche à moyen et saveurs puissantes. A une certaine complexité. J'ai trouvé un peu d'amertume sur la fin mais assez long. Février 2011.
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