Arômes complexes, d'intensité moyenne à élevée, de fruits noirs, d'épices de bois savoureuses, de cerise noire, de framboise noire et de champignon accentués de terre savoureuse et de clou de girofle + touches d'herbes séchées. De belles notes de thé noir avec le temps dans le verre. Corps moyen à moyen, incroyablement concentré et sec, avec des saveurs de fruits noirs mûrs, de cerise aigre et de framboise noire se mêlant à des notes de terre savoureuse, de champignon et d'épices de chêne. Acidité vive et juteuse. Bouche relativement ferme et texture légèrement crayeuse et tannins légèrement adhérents. Notes de terre savoureuses et fumées + notes de feuille de thé sur une finale longue et bien structurée. Dégusté en février 2025.