Le nez d'intensité moyenne-haute est élégant et mûr avec un joli mélange d'arômes de prune, de mûre, de minéraux terreux et pierreux, d'épices et de quelques arômes d'herbes. En bouche épicée, moyennement corsée à moyennement corsée, il présente une tension très fruitée-acide-tannique qui procure une bouche bien structurée. Sec avec de belles saveurs minérales, de fruits noirs, de mûre, d'épices, de cerise noire, de prune et de fines herbes. Structuré avec une acidité acidulée et juteuse et des tanins structurés moyennement fermes qui offrent une prise agréable et légèrement crayeuse. Des notes minérales de mûre, de cerise noire et d'épices persistent sur la longue finale fumée. Dégusté en février 2024.