D'abord créé en 1995, la Sainte-Trinité a été parmi les premiers mélanges de GSM (grenache, syrah, mourvèdre),...
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Dégusté Août 2011.
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Smokey, doux, baies lumineuses. Corsé, mais pas aussi dense et extrait comme certains vins australiens sont sujettes (ce qui est une bonne chose si vous me demandez). Un vin de qualité. Tanins bien équilibrés, bonne finition. Un peu trop cher vraiment, mais ce Rhone style australien ne sera pas décevoir personne à la table.
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Un vin rouge bien mélangé de l'Australie, de grenache, syrah et mourvèdre. Smokey, avec un goût d'herbe et de baies, et a un soupçon de goût de racineuse. J'aime moins d'une grenache non mélangé ou shiraz non mélangé.
