ON-202630
Stags' Leap Winery Cabernet Sauvignon 2006
Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis
LCBO# 202630
0V
9191
27,95 $
Les notes des chroniqueurs (1)
David Lawrason
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David Lawrason

Leap Winery cerf a longtemps vécu dans l'ombre de plus célèbres Stags Leap Cellars, mais son étoile a augmenté ces...

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Notes de dégustation de la communauté (1)
Paul Forget
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Paul Forget

J'apprécie la possibilité d'avoir un vin de qualité dans une demi-taille en bouteille (de 375 ml) comme Leap Napa Valley Cabernet Sauvignon de cette Cerfs. Un des avantages des petites bouteilles, c'est qu'ils vieillissent plus vite, tanins s'adoucissent plus tôt, ce qui signifie que le vin est prêt à profiter plus tôt. Ce vin est principalement Cabernet Sauvignon raisin à 93%, Cabernet Franc à 4% et Merlot à 3% dans un rôle de soutien. Ce vin s'ouvre sur des arômes de mûre, de cassis, de clou de girofle, herbes sèches, de vanille et de notes espresso. Une bouche corsé (avec de l'alcool à 14,1%) et robuste plein encore accessible avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux. Ce Cabernet finale est longue de fruits noirs, arômes de café torréfié et de chocolat le tout enveloppé dans des tanins à grains fins. Un excellent et très agréable cabernet





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