Propre et fruité, doux et souple, facile à boire, avec un goût de chêne notable, un milk-shake chocolat-vanille avec...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Plutôt simple et ludique, cette bonarda présente un peu trop d'amertume et d'épices de clou de girofle dérivées du...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Frais et parfumé, le nez d'intensité moyenne-haute est mûr et fruité avec des arômes de fruits noirs, de cerise noire, de prune noire, de mûre et de chêne fumé avec des touches d'épices poivrées. La bouche sèche et moyennement corsée est mûre et révèle des saveurs de cerise noire, de mûre, de prune, d'épices de chêne, de poivre et de clou de girofle. Il présente une acidité vive et juteuse ainsi qu'une touche chaleureuse en milieu de bouche. Les tanins présents offrent une sensation en bouche adhérente et texturée. Le profil aromatique équilibré de cerise noire, de baies noires et de prune, s'effilant vers des notes de chêne fumé, persiste en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en mai 2024. Note : 88+ pts