Chardonnay « d'entrée » de Radford Dale de Stellenbosch, ce Vinum 2022 est une bombe réductrice de silex dans le...
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Il s'agit d'un chardonnay assez intense pour le prix, avec un nez très grillé, de silex et de ciboulette sur des...
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Trois mois plus tard, avec sa réduction encore verrouillée, on peut dire que Vinum comme chardonnay sera un peu un...
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90
De jolis arômes de pomme, de poire, de beurre, de vanille et de noisette d'une intensité généreuse s'élèvent du verre. En bouche mi-corsée, il est légèrement réducteur, révélant des saveurs de farine, de noisette, de vanille, de pomme, de poire et d'agrumes citronnés qui sont soutenues par une acidité fraîche et bien équilibrée. Corsé et croquant sur la finale longue et bien équilibrée. Dégusté en juin 2024. Note : 90+ pts
