Maturité aromatique certes, fruits caramélisés, cassonade, agrumes confits… mais pas oxydés, il y a beaucoup de vie...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Dans un bel état d'oxydation, le caramel et les composés phénoliques maintenant sucrés et engraissés, les acides...
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