Je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer le fort arôme de charcuterie émanant du verre. Le parfum rappelait une charcuterie, accompagné de notes de fruits noirs, de poivron et de menthol. Après 90 minutes, j'ai également détecté des notes d'herbes séchées et de cendres. Fait intéressant, les arômes de gibier donnaient au vin une apparence plus rhodanienne que Cab.- Avril 2024