Davis Bynum est l'un des vignobles pionniers de Russian River Pinot Noir, et c'est un bel exemple classique qui n'a...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Un pinot noir très brillant et élégant, un peu de musc, de poivre et de chêne doux mais assez propre avec seulement...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Davis Bynum a la particularité d'être le premier producteur de la vallée de la rivière russe à produire un seul pinot...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Des bouffées de funk et d'épices au nez accompagnées de cola à la cerise séduiront certains et défieront d'autres. Un...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Le nez élégant, moyennement élevé à très aromatique, offre de jolis arômes de cerise rouge vif qui se mêlent à des notes de musc, de fraise, de douces épices de chêne et de terre, ainsi que des notes de feuille de thé, de betterave et de prune ajoutent de la complexité. Bon poids et bonne concentration en bouche mi-corsée à mi-corsée et sèche avec des saveurs de cerise rouge mûre, de petits fruits noirs, de fraise, de douces épices de chêne, de feuille de thé, de terre et de betterave rouge. Bien équilibré. Les acides sont vifs, frais et juteux, tandis que les tanins raffinés sont légèrement adhérents, offrant une sensation en bouche agréable. Des baies rouge foncé acidulées et des minéraux terreux persistent sur une finale longue et vive. Dégusté en août 2023. Note : 91+ pts