Propre et levain dans la méthode traditionnelle. Bulles prononcées, modérément agressives, finale de levure. Bonne...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2023. Dégusté à l'aveugle en juin 2023.
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Arômes d'herbes et de noisette, grillés. Quelques saveurs salées intéressantes et un bon équilibre acide mais avec...
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