Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2023. Dégusté à l'aveugle en juin 2023.

Expressif et étagé de ronces mûres et de myrtilles accentuées par un gibier subtil et des épices de chêne doux...

Co-fermenté avec 5 % de viognier, il y a une montée florale révélatrice ici, avec des arômes de violette et de pêche...

Et puis il y a la syrah. Après dégustation à travers tous les cépages bordelais et l'assemblage Talus, cela se...

C'est une syrah merveilleusement équilibrée, co-fermentée avec du viognier dans le style Côte Rôtie. Savoureux et...

Cela livre des arômes classiques de syrah peints de cerise noire, de réglisse, de charcuterie vague, de plantes...