Merlot, Cab Sauvignon et Petit Verdot, par ordre décroissant. C'est un joli rouge, avec des fruits mûrs complexes, des tannins fermes, un chêne bien équilibré et une longue finale. Il semble être dans un bon état de dégustation maintenant, mais je pense qu'il devrait tenir encore 3 à 5 ans. Un vrai Bordeaux, sans surextraction ni sur-élevage. Dégusté en septembre 2024.

Il y a un léger soupçon de brique sur le bord et le vin a un noyau grenat. Je pouvais percevoir des arômes d'écorce, de myrtille, de fruits rouges, de cassis et de cuir. Les saveurs étaient un peu aqueuses avec des notes d'écorce d'arbre et de menthol et avaient une finale moyennement positive. Étonnamment, ces notes vertes se marient bien avec ma salade César maison, qui contient des anchois fondus dans la vinaigrette. - juin 2024