Cela vient du sud ensoleillé du Portugal mais une altitude de 700 mètres apporte un peu de fraîcheur et d'équilibre....
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Sericaia, littéralement "soie" mais aussi un dessert traditionnel de l'Alentejo. À Branco, les niveaux de salinité et...
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Un blanc propre, sorbet au citron vert et purée de poire ici du sud du Portugal, sans influence notable du bois, même...
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