Un autre pas en avant est franchi en ce qui concerne la maturité et surtout la justesse en ce qui concerne le pinot...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Il s'agit d'un pinot gris maigre et légèrement phénolique, agréablement amer, avec des acides vifs et une finale...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Le nez de moisi, d'intensité moyenne+ offre des arômes attrayants de zeste de citron, d'agrumes, d'herbes, de pêche blanche et une certaine minéralité, qui font écho à la bouche sèche, moyennement corsée, bien texturée et croquante. Il a une acidité vive, tout en étant légèrement épicé en milieu de bouche, persistant jusqu'en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en avril 2023.