Le négociant bourguignon Louis Latour s'est aventuré au sud de la Provence pour s'essayer au pinot. Le climat est...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Il s'agit d'un pinot assez ferme et racé du sud de la France, avec des tanins secs et poussiéreux couvrant les petits...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Un pinot noir provençal du Var IGP, mêlé d'herbes sauvages et doté d'un caractère nettement médicinal, contrasté par...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Fruits noirs et capiteux tout en étant piquant, en particulier pour le pinot noir. Certainement plus un rouge du sud...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!J'aime les arômes invitants de cerises mûres, de fraises, d'épices subtiles et de cacao dans ce pinot noir herbacé du...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Non boisé. Le nez d'intensité moyenne à élevée offre des arômes attrayants de cerise rouge foncé aigre, d'épices, de cassis, de fraise, de sol forestier et de minéralité terreuse, avec des notes de feuille de thé et d'herbes séchées émergeant avec le temps dans le verre. En bouche mi-corsé, il offre des rappels de baies noires épicées, de cerise, de cassis et de sous-bois sur le profil aromatique. Il a une acidité fraîche et juteuse et des tanins légers, légèrement adhérents et jeunes qui offrent une texture agréable en bouche. Joliment équilibré avec des notes de petits fruits noirs, de griotte et de sous-bois persistant sur la longue finale succulente. Dégusté en mars 2023.