Il s'agit d'un sauvignon de grande valeur d'Afrique du Sud, un pays avec une histoire séculaire de sauvignons...
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Lorsque j'ai goûté ce vin en Afrique du Sud en octobre dernier, je ne savais pas à quel prix il atterrirait chez...
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Propre, mûr, parfumé, légèrement herbacé dans l'idiome variétal, et avec une viscosité et une profondeur...
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Aimez les fruits tropicaux au nez, vous invitant à vous dépêcher et à boire. Une coupe d'herbe et d'agrumes suit les fruits. La bouche était juteuse avec une acidité moyenne plus pour aller avec le pamplemousse, l'herbe, les agrumes, le fruit de la passion et les minéraux. Belle longueur en finale.
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