Cela verse étonnamment jaune profond. Il a un nez doux, moelleux et mûr mais pas du tout terne. Il y a une certaine...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Le trio de Yannis Valambous et ses œnologues Elias Roussakis et Yannis Papaeconomou trouvent un équilibre avec un...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Lantides est une cave familiale créée en 1993 par Lantides Panikos. Leur assyrtiko ne vient pas de Santorin mais d'un...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Un assyrtiko ambitieux du Péloponnèse, issu d'une minuscule parcelle de moins d'un hectare de vignes vieillies dans...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
L'Assyrtiko est une variété souvent associée à l'île de Santorin, mais cette découverte provient d'un petit site de...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
93
93
Ce n'est pas votre Assyrtiko typique issu, disons, des vignes de brousse volcaniques traditionnelles balayées par le vent de Santorin, qui donnent des qualités minérales, salées presque austères. Oui, il y a ici une touche minérale, mais plus de volupté continentale. Nez intense avec des notes tropicales (l'ananas éclate vraiment), des agrumes citronnés, du miel, des herbes, du caramel et du pain grillé. Le fruit est mûr, donnant une sensation presque sucrée et équilibre le boisé et l'alcool importants. Juste ce qu'il faut d'acidité pour atténuer d'une nuance la rondeur. Le poids repose pleinement sur la bouche et la longueur est excellente à exceptionnelle. Février 2024
