Se développant bien à ce stade, le cabernet franc 2018 de Burrowing Owl, élevé 18 mois en fûts de chêne français,...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Cabernet Franc de Colombie-Britannique. Il présentait des arômes moyens de violette, de champignon, de mûre et de cerise. Au départ, les saveurs étaient aqueuses, rappelant le poivron sauté. Après décantation, le vin s'ouvre sur des notes de myrtille, de cerise noire, de parfum, de moka, de réglisse et de menthol. La finale sèche s'adoucit avec le temps. juillet 2024