Ce Chardonnay 100%, élevé 54 mois sur lies, offre un nez complexe, fumé, minéral et silex, nuancé de poire, de pomme, de citron et de biscuit. De corps moyen, il présente une fraîcheur acidulée et une effervescence très fine et élégante qui soutient une bouche à la texture délicate. Le profil aromatique est séduisant, avec des notes toastées, de lies, de miel, d'autolyse, de poire, de minéraux et de silex, dans un vin sec. Net et équilibré, il s'achève sur une finale exceptionnellement longue, savoureuse, avec des accents de pomme, de poire et de citron. Dernière dégustation : juin 2025. Note : 93+ points.