Ce cabernet-merlot, d'une belle ampleur et d'une qualité moyenne, provient d'un excellent millésime. Il se déguste...
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L'assemblage cabernet-merlot pourrait être composé de deux, voire trois cépages, pour une intégration aisée dans le...
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89
Natalie MacLean : 89 % - 50 % merlot, 30 % cabernet sauvignon et 20 % cabernet franc. Ce vin sec, moyennement corsé et concentré, dévoile des arômes de mûre, de prune épicée, d'herbes sauvages, de chocolat et des notes épicées de chêne grillé bien intégrées, juteuses en bouche.
88
Il a un nez attrayant d'intensité moyenne à élevée qui offre des arômes de cassis mûr, de cassis, de cerise noire, de chocolat et d'épices de chêne avec quelques nuances terreuses et une touche d'olive. La bouche mi-corsée révèle des saveurs mûres de cassis, de cassis, de cerise noire, de prune et de chêne terreux soutenues par une acidité fraîche. Les tanins structurés sont granuleux et assez asséchants, tandis que des notes de terre, de cèdre et de cacao persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en mars 2023. Note : 88+ pts
86