Cet assemblage de 55 % de sangiovese et de 45 % de cabernet sauvignon a un nez net, mûr, moyen-élevé à très aromatique de cerise noire, de cassis et de clou de girofle avec des notes de cassis, ainsi que d'élégants arômes d'épices boisées. Quelques belles notes florales émergent avec le temps dans le verre. La bouche mi-corsée à mi-corsée offre des tanins élégants, fins et granuleux qui ont une certaine structure. De très beaux rappels aromatiques sont bien équilibrés en bouche. Des rappels de clou de girofle, de cassis et de cerise noire persistent sur la longue finale succulente. Dégusté en septembre 2022.

Saveurs de cassis et de cerise assez intenses, où le sangiovese domine clairement. Moyennement corsé, il me semble encore un peu serré et ne donne pas tout ce qu'il pourrait donner à long terme. Je suis plus d'accord avec David : il a besoin de plus de temps. À attendre jusqu'en 2027. Dégusté en avril 2025.