La série RAW est toujours une entreprise intellectuelle lorsqu'elle est dégustée à l'aveugle. Un peu difficile...
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Le tout élevé en béton, avec macération carbonique et un peu de botrytis. Étonnamment net au nez, pas plus volatil...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2022. Dégusté à l'aveugle en juin 2022.
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