Affiné de manière optimale et prêt à boire, ce chardonnay de fermentation sauvage est élaboré dans un style dodu et...
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Basse récolte du vignoble Watching Tree et cueilli sur cinq jours début octobre à partir d'un millésime de chardonnay...
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Il s'agit d'une année plus chaude, donnant une maturité considérable, qui, avec un chêne plus acide et généreux,...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2022. Dégusté à l'aveugle juin 2022.
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