Aussi implosif et protégé que n'importe quel chardonnay du Niagara pour parler d'un exemple d'un an de plus qui agit...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2023. Dégusté à l'aveugle en juin 2023.
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Un chardonnay fermenté sauvage, particulièrement boisé et marceux, plus texturé que fruité-aromatique, avec beaucoup...
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