Il s'agit d'un pecorino biologique assez élégant, presque discret, avec de généreux arômes mûrs d'agrumes de citron...
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Bon volume aromatique ici au nez, avec une bouche charnue, ronde et mûre assortie, avec une gamme d'agrumes mûrs, des...
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Petit numéro de pecorino croustillant, serré et salé ici, pas tant une question de fruit substantiel qu'un blanc...
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