À peu près un an jour pour jour après la première dégustation du '18 Riserva et comme prévu, il n'y a pas de...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Le Riserva 2018 de Dievole est un vin charmant, raffiné et sophistiqué, magnifiquement parfumé et captivant, avec une...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Le Novecento est nommé en hommage aux 900 ans d'histoire de Dievole. C'est un Chianti Classico Riserva riche et...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino cultivés à Vagliagli UGA, il a un joli nez d'intensité moyenne à élevée, mûr et parfumé d'épices douces, d'arômes de cerise rouge et noire. En bouche mi-corsé à corsé, il présente une très bonne concentration et de très beaux rappels d'arômes rejoints par des notes minérales, de tabac et d'herbes qui ajoutent de la complexité au profil de saveurs sèches. Il est élégamment structuré avec des tanins jeunes et crayeux et une acidité juteuse. La finale est longue et chaleureuse, mais bien équilibrée. Dégusté en mai 2022.