Des notes poussiéreuses et séchées de fraise/framboise et de camphre/menthol mènent à ce xynomavro intrigant, mûr...
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C'est un xinomavro enchanteur avec des saveurs de cerises rouges, de groseilles rouges séchées, un soupçon d'anis et...
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Le xinomavro 2019 de Boutari est capiteux et dense, rare pour le cépage, le domaine et le lieu, mais il est là. Épais...
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Il s'agit d'un xinomavro typiquement pâle avec une couleur grenat mature grâce au vieillissement dans de vieux fûts....
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