Avec une acidité fraîche et une douceur crémeuse, presque gonflée, cet élégant chardonnay élaboré par le vigneron...
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Mûrissant bien à ce stade, par rapport à la première fois que j'ai dégusté ce vin il y a deux ans, je dirais que le...
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Assez étonnant de continuer à témoigner de la longévité de ce millésime pour le chardonnay Quells Tradition. Même si...
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Il s'agit d'un chardonnay assez riche, crémeux et glissant avec une crème à la banane mûre, une touche de muscade et...
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Fermentation sauvage en barrique, le nez d'intensité moyenne à élevée offre de beaux arômes de fruits du verger, de poire, de pomme et d'épices douces de chêne vanillé avec quelques caractères floraux et malolactiques. En bouche moyennement corsé, il a de très beaux rappels d'arômes rejoints par des saveurs de crème de citron. Il a une acidité bien équilibrée, tandis que des notes d'épices à la vanille persistent sur la longue finale très satisfaisante. Dégusté en avril 2023. Note : 90+ pts
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