Cela élève la bonarda de base, qui est généralement assez douce, fruitée et ouverte, en un vin assez sophistiqué. Il...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Cette deuxième des deux expressions de vignoble unique de Catena bonarda (et deux de plusieurs de la marque El...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Le nez riche, élégant, raffiné et intense est profond, complexe et épicé avec des baies noires, de la cerise noire, de la mûre, des minéraux pierreux, des fruits violets et des notes de chocolat. D'intéressantes notes de framboise noire émergent avec le temps dans le verre. Mi-corsé, l'attaque est chaleureuse, mais les tanins souples, raffinés et agréablement texturés soutiennent les saveurs épicées de petits fruits noirs, de cerise noire, de mûre, de minéral pierreux et de cacao. Les acides sont frais et juteux. De belles notes de petits fruits noirs, de cerise noire et de minéraux pierreux persistent sur la longue finale d'une excellente longueur. Dégusté en février 2022.