Roman's Block n'est pas Felseck, c'est vrai, ici un riesling de liquidité visqueuse et de glück, apparemment aussi...
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Il s'agit d'un riesling biologique intense, très linéaire et minéral. Spry et presque dansant avec une acidité...
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Un riesling particulièrement nerveux avec beaucoup de charisme. Avec un soupçon d'oxydation de pomme en bouche avec...
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Le bloc du Roman évolue à deux vitesses semble-t-il, montrant un caractère de noisette et de fruits caramélisés,...
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