Plusieurs fois au cours de ma carrière, j'ai été séduit par les pinots australiens - généralement d'Adélaïde,...
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Un pinot noir puissant aux arômes sauvages d'ortie, de fleurs sauvages, d'herbes séchées, de lavande, de cerise, de...
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Il s'agit d'un pinot noir engageant, éclaboussé de saveurs vives de groseilles, de baies d'été mûres, de violettes,...
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Plus de deux ans après avoir testé pour la première fois ce pinot noir d'Adelaide Hills, il se ramollit et sa...
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PRÉCÉDENT. Un pinot noir particulièrement vert menthe et résineux, le rêve d'un herboriste, de mousse et de gommier,...
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Je suis tout à fait d'accord avec David sur ce point. Moi aussi, j'ai été captivé par les pinots australiens, principalement de Victoria, mais plus récemment par quelques exemples remarquables des collines d'Adélaïde. Le fruit est ici séduisant, mais il est joliment complété par des notes épicées qui ajoutent une touche australienne distinctive à l'expérience du pinot. Hélas, il a presque disparu des rayons de la LCBO, mais heureusement, j'ai pu faire des provisions avant que cela n'arrive. Dégusté pour la dernière fois en août 2024.
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