Ouvert et du côté oxydatif du spectre, avec des fruits secs poussiéreux et des herbes séchées, ce valpolicella est...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Il s'agit d'une réédition en octobre 2022, et bien qu'il porte la sensation plus légère et équilibrée que j'aime de...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Un mélange de 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella et 10% Rossignola / Oseleta / Negrara / Dindarella, l'intensité moyenne-élevée offre des arômes de baies noires cuites et séchées, de cerise noire et de prune se mêlant à des épices et des notes de bois terreux . Il a un bon poids sur la bouche épicée et mi-corsée avec plus de compote de cerise noire, de cassis, de prune, d'épices de bois et de notes terreuses dans un profil de saveur sec relevé par une acidité fraîche et vive. Les tanins souples ont une belle texture légèrement crayeuse. Très bonne longueur avec des épices boisées, des baies compotées et de légères notes minérales persistantes en finale. Dégusté en décembre/2021.