Arômes frais d'intensité moyenne à élevée de poivre blanc, de fleurs blanches et de notes minérales de lie dans un style austère. Il est plus fruité en bouche mi-corsé, concentré et légèrement crémeux avec des notes classiques d'agrumes, de fleurs, de pomme, de poire, d'herbes et d'épices relevées par une acidité fraîche. Quelques notes minérales de lie en milieu de bouche qui se prolongent jusqu'en finale, avec une très belle longueur. Dégusté en juin/2021. Score : 88+ points