Comme tant de chardonnays de l'Ontario du millésime 2019 frais mais classique, c'est un vin charmant, vif et vibrant,...
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"Je maintiens toujours mon pH en dessous de 3,2", ce qui est accompli en comprenant votre vignoble, explique Shiraz...
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Un nez séduisant et intense de pomme et de mandarine avec une bonne concentration de fruits et une acidité...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2021. Dégusté à l'aveugle en octobre 2021.
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