Une syrah riche et jazzée co-fermentée avec du viognier. Un agréable buzz fruité floral et optimiste soulève les...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Un autre vin exagéré dans la gamme El Enemigo de Catena, de l'influence du chêne lourd à la bouteille en verre encore...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Assemblage de 92% Syrah et 8% Viognier. Arômes élégants, raffinés et complexes de fruits noirs, de mûre, d'épices de poivre noir, de violette et de viande avec des nuances savoureuses et des touches florales sortant du verre. Il est mi-corsé avec de belles notes de mûre mûre, de poivre noir, de viande, de violette et de fleurs sur le profil de saveur. De fines notes minérales pierreuses arrivent en milieu de bouche, le tout soutenu par une acidité fraîche et équilibrée et des tanins raffinés, bien texturés et somptueux. Savoureux avec des minéraux pierreux, du cacao, de la mûre et des fleurs s'attardent sur la longue finale. Dégusté en octobre/2021. Score : 90+ points