Bai Xu est unique dans le domaine du gamay Bachelder englobant des ferments de grappes entières et des recherches sur...
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Le nom Bai Xu fait référence aux propriétaires actuels du vignoble, Jackson Bai et sa famille, un site planté de...
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Le premier gamay Bai Xu de Bachelder est issu d'une parcelle plantée en 1981 - l'un des plus vieux gamay de l'Ontario...
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Ce gamay particulièrement pâle provient du site de Bai Xu à Four Mile Creek qui a été planté en 1981 (et nommé...
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