La jeunesse est toujours une bénédiction et le gamay '19 s'accroche aux années vives de sa vie, toujours avec une...
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Poivré et vibrant, optimiste et parfumé, ce gamay issu de l'agriculture biologique de Southbrook a acquis une...
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Il s'agit d'un gamay sauvage et ludique de l'Ontario aux saveurs vives de cerises rouges très mûres légèrement...
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C'est un gamay très mûr et juteux avec des arômes relevés de prune rouge, de baies, d'épices poivrées et de...
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Un nez légèrement laineux, oxydant, fléchi à la crème froide mène à une bouche ferme et granuleuse, avec des tanins...
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Le nez d'intensité moyenne à moyenne-élevée est très mûr avec des arômes de fruits rouges, de cerise rouge confite, de groseille et de cassis. Il est mi-corsé avec un bel équilibre fruit-acide-tanin et des rappels d'arômes agréables rejoints par des saveurs terreuses et quelques notes médicinales. Tanins souples et fins. Très belle longueur en finale. Dégusté en avril 2022.
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