C'est un mousseux très fin, ferme presque croquant et sec à base de pinot noir, qui se mélange à 36% de chardonnay...
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Un mélange 2/3 de pinot noir et un tiers de chardonnay, 30 mois sur lies. Beaucoup plus crémeux et osez le dire avec...
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Le caractère de fruits rouges et de feuillage rejoint quelques notes d'autolyse de chou et d'oignon, tandis que la...
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